Anfitriona de L'Antiga Sastreria: mi otra casa en Navàs
Cuando no estoy en el gimnasio, estoy recibiendo a la gente en L'Antiga Sastreria, en Navàs: cócteles, maridajes, música en directo y mucho cariño.
Hay una faceta mía que casi nadie relaciona con el culturismo: soy la anfitriona de L'Antiga Sastreria, la pizzería que David tiene en Navàs.
Cuando la gente me ve en un escenario, con el bronceado y el bikini, no se imagina que otras noches estoy detrás de una barra preparando cócteles. Pero es así, y me encanta.
Qué hace una anfitriona
Para mí ser anfitriona es que la gente se sienta en casa. Recibir a cada mesa, acordarme de quién viene siempre, recomendar, preparar los cócteles y estar pendiente de que todo salga bien.
Mis cócteles gustan mucho, y lo digo con orgullo, porque es algo que he aprendido haciendo, noche tras noche.
Sirviendo en una de las noches de maridaje. A los clientes los hemos difuminado.
Maridajes, nitrógeno y música en directo
L'Antiga Sastreria no es solo una pizzería. Hemos hecho maridajes, platos con nitrógeno líquido que sorprenden a todo el mundo y conciertos en directo, ayudando a la escuela de música y a artistas independientes.
En la cocina de esos maridajes ha estado Àlex Portales, un amigo y un chef de los buenos, hoy en l'Oller del Mas. Y en la música, artistas como Carla Galiot, que ha venido muchas veces a cantar.
Uno de los maridajes que más recuerdo es el que hicimos con Abadal, una bodega muy reconocida.
Preparada para el maridaje con Abadal.
Los vinos de Abadal, listos para la noche.
También hay noches temáticas
En Halloween la pizzería se transforma, y yo con ella. Son las noches que más disfrutamos, porque la gente viene a pasarlo bien y se nota.
Noche de Halloween en L'Antiga Sastreria.
Cómo encaja con todo lo demás
Me preguntan a menudo cómo lo hago para entrenar, competir, ser madre de tres niñas y trabajar de noche en la pizzería. La respuesta corta es organización y mucho apoyo en casa. La larga empieza en empezar a competir a los 41, con tres hijas y tres trabajos.
Y si te preguntas qué come una culturista en una pizzería: en temporada de competición, poco. Fuera de ella, disfruto como la que más. De eso hablo también en brasileña y enamorada de la cocina catalana.
Ven a vernos
L'Antiga Sastreria está en Navàs y abre los viernes y sábados por la noche, y los domingos en otoño e invierno. En noviembre participamos en Navàs T'APAssiona, la ruta de tapas, y abrimos también los jueves por la tarde.
Todo lo demás, la carta, los horarios y las reservas, lo tienes en lantigasastreria.com. Si vienes, pregunta por mí: te prepararé un cóctel.